Alla vigilia della prima prova della maturità, al via da domani giovedì 18 giugno, Coldiretti lancia un appello agli oltre 500mila studenti che affronteranno l’esame di Stato: attenzione all’abuso di energy drink e cibi ultraformulati, che possono aumentare ansia, nervosismo e difficoltà di concentrazione nei giorni decisivi per il rendimento scolastico.
Secondo un’analisi della Fondazione Aletheia, il ricorso sempre più frequente a bevande energetiche, snack industriali e barrette ad alto contenuto di zuccheri e caffeina rischia di trasformarsi in un boomerang durante le ore di studio e nella tradizionale “notte prima degli esami”.
Gli energy drink possono infatti favorire insonnia, agitazione e tachicardia, compromettendo lucidità e capacità di memorizzazione.
I rischi di energy drink e alimenti ultra-processati
“Da limitare anche merendine industriali, snack salati e barrette energetiche, prodotti ricchi di zuccheri raffinati, grassi saturi e additivi che favoriscono sbalzi glicemici”, spiega la professoressa Esmeralda Capristo, direttrice dell’Unità di Medicina della Grande Obesità della Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS e membro del comitato scientifico di Aletheia.
Una dieta equilibrata e varia, basata su alimenti genuini, frutta e verdura di stagione, garantisce invece l’apporto di nutrienti necessari per affrontare gli esami con maggiore lucidità ed energia.
I consigli Coldiretti per affrontare la maturità
Per sostenere memoria e concentrazione, Coldiretti consiglia di privilegiare:
- carboidrati complessi come pasta e riso
- legumi (ceci, lenticchie, piselli)
- fonti proteiche leggere come pollo e pesce
- colazione con latte o yogurt e frutta fresca
- frutta secca come noci, nocciole e mandorle
Noci e mandorle, ricche di acidi grassi omega-3, sono anche uno spuntino pratico da portare nello zaino in alternativa alle barrette energetiche.
Alimentazione, sport e sonno per migliorare la performance
Accanto all’alimentazione, Coldiretti sottolinea l’importanza dell’attività fisica, utile per ridurre stress e tensione e migliorare il benessere psicofisico e le capacità cognitive.
Fondamentale anche il sonno: dormire a sufficienza nelle ore precedenti le prove è uno degli strumenti più efficaci per favorire memoria, attenzione e capacità di ragionamento.
FAQ
Quanti studenti affrontano la maturità 2026?
Oltre 500mila studenti in tutta Italia sosterranno l’esame di Stato.
Perché gli energy drink sono sconsigliati durante lo studio?
Possono causare insonnia, agitazione, tachicardia e riduzione della capacità di concentrazione.
Quali alimenti aiutano la concentrazione?
Carboidrati complessi, legumi, pesce, pollo, frutta fresca e frutta secca.
Cosa consiglia Coldiretti per la colazione?
Latte o yogurt con frutta fresca e frutta secca.
Quanto conta il sonno durante la maturità?
È fondamentale per memoria, attenzione e capacità di ragionamento.