Sabato 1 e domenica 2 febbraio al Mercato del Circo Massimo di Roma: IL VERO EXTRAVERGINE ITALIANO ALLA RISCOSSA: ARRIVANO I COOKING SHOW

?Dopo i fumetti sul New York Times che deridono gli inganni del falso Made in Italy che stanno provocando il “suicidio” della prodotto simbolo della dieta mediterranea, inizia la riscossa del vero extravergine italiano e arrivano i cooking show  per far conoscere ad italiani e stranieri l’autentica produzione italiana al 100 per 100.
 
I cooking show sono  organizzati nell’ambito dei progetti per la promozione e la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva italiano promossi da Coldiretti, FederDOP e AIFO ed inizieranno a Roma nel  Mercato del Circo Massimo, via San Teodoro, 74 sabato  1  febbraio dalle ore 9,00 alle 14,00 e proseguiranno nello stesso luogo la domenica successiva 2 febbraio. L’appuntamento si ripeterà a Milano al Mercato di Campagna Amica  in via Ripamonti, 35 il  7 febbraio dalle 15,00 alle 19,00 e l’8 febbraio dalle 9,00 alle 14,00 per concludersi al mercato di Campagna Amica di Pescara in  via R. Paolucci 1 il 21  febbraio dalle 15,00 alle 19,00 e il 22 febbraio dalle 9,00 alle 14,00.
 
La realizzazione dei cooking show, negli spazi appositamente allestiti negli agrimercato, è affidata al Pepe Verde, la Scuola di Alta Cucina che dal 1988 rappresenta un punto di riferimento nel panorama nazionale per chiunque si accosti al mondo della cucina per apprendere o approfondire la propria cultura in materia. I consumatori presenti al mercato che vorranno partecipare all’iniziativa potranno assistere alla preparazione di piatti caldi e freddi con l’impiego dell’olio extravergine di oliva italiano. Saranno realizzate sei ricette della tradizione mediterranea al fine di dimostrare i possibili usi in cucina del’olio e consigliare i migliori abbinamenti. Al termine della preparazione i piatti potranno essere degustati.
 
Il road show itinerante dei cooking show ha l’obiettivo di promuovere l’olio extravergine di oliva italiano di qualità e a Denominazione di Origine Protetta. Essi sono realizzati con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali in attuazione del Piano olivicolo – oleario che promuove la filiera olivicola italiana.