In controtendenza cresce la produzione alimentare Made in Italy in termini congiunturali a maggio spinta dalle riaperture di bar, ristoranti, pizzerie ed agriturismi prima all’aperto e poi anche al chiuso e alla ristorazione. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti su dati Istat sulla produzione industriale a maggio che in termini congiunturali aumenta dello 0,3 % nell’alimentare mentre in generale cala dell’1,5% per la prima volta dopo 5 mesi di crescita. Un risultato che evidenzia l’importanza dell’attività di ristorazione con gli italiani che – sottolinea la Coldiretti – destinano cica 1/3 della spesa alimentare per i consumi fuori casa. A pesare positivamente – conclude la Coldiretti – è anche la crescita delle esportazioni alimentari con le riaperture dei principali paesi partner commerciali dell’Italia.
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