Criminalità: Coldiretti, furti parmigiano al top, 10 mln in 3 anni

Si tratta purtroppo solo dell’ultima azione a danno del formaggio italiano piu’ famoso nel mondo che nel corso dell’ultimo triennio ha subito furti per un valore vicino ai 10 milioni di euro con oltre 20mila forme sottratte da caseifici, magazzini, distributori e supermercati. E’ quanto stima la Coldiretti nel commentare positivamente l’operazione della Polizia di Stato di Modena che ha sgominato un`importante organizzazione criminale dedita al furti di prodotti alimentari come Parmigiano Reggiano e vini pregiati in provincia di Modena. Il sistema diffuso di produzione sul territorio, che coinvolge circa 350 caseifici sparsi fra il Parmense, il Modenese, il Reggiano e parti del Bolognese e del Mantovano, favorisce – sottolinea la Coldiretti – la caccia della criminalità al ricco bottino con ogni forma dal peso di circa 40 chili che vale oltre i 400 euro. Una refurtiva che va ad alimentare il mercato nero ed oltre a provocare un danno ai diretti interessati alterna la concorrenza sul mercato a danno di tutti produttori per poter ricettare le bande criminali sono costrette a tagliarlo a pezzi o a grattugiarlo poiché – spiega la Coldiretti – ogni singola forma è rintracciabile. A difesa del pregiato formaggio – conclude la Coldiretti – si stanno diffondendo l’uso di sistemi di allarme e di controllo ma è anche un maggiore impegno nel presidio del territorio da parte delle forze dell’ordine.