Se entro l’Unione Europea oramai l’utilizzo degli antibiotici per scopi di crescita fisiologica è bandito, tramite l’apposita direttiva (Direttiva 2003/99/CE), alcune azioni a livello nazionale (Danimarca, ad esempio) vanno nella direzione di limitare ulteriormente anche l’uso medicale di tali sostanze. La antibiotico-resistenza è ormai considerata uno degli aspetti più critici della sicurezza alimentare nel mondo (la OMS lo ha sottolineato più volte) e in Europa. Recentemente, in un Colloquio Scientifico sui Rischi Emergenti tenuto presso la Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), la antibiotico-resistenza è stata considerata uno degli aspetti più preoccupanti per il prossimo futuro.
La Food and Drug Administration stessa starebbe poi per dare una svolta circa la sua tradizionale policy nell’uso degli antibiotici. L’uso indiscriminato degli stessi dovrebbe infatti essere presto bloccato, proprio sullo stesso terreno che ha visto l’Europa come precursore. Fine quindi agli antibiotici come growth-promoters?
Link utili:
- Pagina del sito di EFSA sulla resistenza agli antimocrobici
- Pagina del sito della FDA su antibiotici e antibiotico-resistenza
- EFSA-ECDC-EMEA-SCENHIR-AMR – Parere scientifico congiunto sulla resistenza antimicrobica, incentrato sulle infezioni trasmesse agli esseri umani da animali e alimenti
- Testo della Direttiva 2003/99/CE
Dal nostro sito: