Efsa ha lanciato in collaborazione con EXPO e nella vetrina di Milano, una serie di incontri focalizzati su temi caldi, su diverse sessioni, dal 14 al 16 di ottobre.
Un primo incontro riguarda i driver di rischi emergenti in ambito alimentare. Efsa considera come la storia dell’agricoltura comprenda sviluppi relativi alla salute degli animali e delle piante che hanno avuto un forte impatto sugli esseri umani. Allo stesso tempo, le attività umane hanno spesso guidato la comparsa di problemi emergenti. L’azione umana sugli habitat naturali, ad esempio per estrarre risorse e intensificare la produzione di cibo, nonché lo spostamento degli animali, persone e merci, ha favorito la diffusione di agenti patogeni e parassiti.
Il cambiamento climatico rappresenta un altro driver consistente per l’emergere ed il diffondersi di rischi emergenti, oltre alla globalizzazione delle filiere.
Ma anche le crisi economiche ed umanitarie, con spostamenti di intere popolazioni – fanno sorgere altri interrogativi.
Le sfide –sottolinea Efsa- sono di due tipi. Una è culturale; l’altra metodologica. Occorre guardare ai sistemi non sotto il ristretto angolo di rischi specifici, ma per le dinamiche nel loro insieme, entro uno spettro di potenziali esiti in termini di rischio. E occorre pure ottimizzare le grandi quantità di dati che sono disponibili in età moderna. L’obiettivo di questa sessione è quello di preparare per i cambiamenti culturali e metodologiche necessarie nel nostro approccio ai rischi emergenti
Il programma completo è reperibile al seguente link http://www.efsaexpo2015.eu/programme/ , mentre sarà assicurata una disponibilità streaming dell’evento.