Dalla collaborazione tra il Ministero della salute e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna, prende il via una collana di opuscoli (5), giunta alla seconda edizione, che raccontano al consumatore, in modo semplice ed immediato, come cautelarsi dai maggiori rischi di …sicurezza alimentare.
Riprendendo la filosofia di salubrità alimentare europea, con una sicurezza che va dal campo alla tavola, i manualetti si propongono, con una veste grafica immediata e accattivante, di essere un utile ausilio per tutti coloro che intendano approcciare il tema. In particolare gli opuscoli riguardano gli alimenti di origine animale, uova, carne, latte, pesce e anche miele. Prodotti necessari per fornire nutrienti di elevata qualità biologica e insostituibili sulle nostre tavole.
Ecco perchè mangi pesce sicuro
Ecco perchè mangi carne sicura
Ecco perchè mangi latte sicuro
Ecco perchè mangi miele sicuro