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Pubblicazioni

 

 

Sperimentazione in campo di varietà di grano duro e grano tenero per la valorizzazione della cerealicoltura italiana destinata alla produzione di pasta fresca – 2008

Olio Italiano – storia nutrizione e gusto – 2007

Salumi italiani – storia nutrizione e gusto – 2006

Il Parco come opportunità di sviluppo – un confronto tra Italia e Polonia – 2006

Iniziativa comunitaria Leader. Un'analisi degli attori e degli impatti sui sistemi locali – 2006

L'etichetta dei prodotti alimentari. Guida per l'uso. – 2005

Indagine sul valore delle DOP per i piccoli comuni italiani sotto i 5.000 abitanti. La sostenibilità del locale in un'economia globale. Analisi quanti-qualitativa – 2005

Modello di diagnosi imprenditoriale per le imprese agricole - Ministero per Politiche Agricole Alimentari e Forestali – 2005

Piano Agricolo Triennale della Provincia di Napoli – Supplemento Agrisole n. 20 maggio 2004)
Indagine sulla domanda di Private Equity e Venture Capital nel settore agricolo – Fabbisogni delle Imprese e strumenti attivabili – Ministero per Politiche Agricole Alimentari e Forestali - 2004
Aree Protette: Adattamento professionale degli occupati nel comparto agricolo – Federparchi – Iniziativa Comunitaria Equal (Vol. 1, 2, 3) – 2003
Agricoltura ed ecoambiente: indagine sui nuovi fabbisogni formativi del settore, 2002 – Ministero del Lavoro e della Previdenza Sociale
Sistema di Tracciabilità nel settore lattiero caseario della Penisola Sorrentina – Consorzio Prodotti Caseari della Penisola Sorrentina – CCIAA - 2002
Filiera Agroalimentare Controllata per il Formaggio Provolone del Monaco – CCIAA - 2002
Ricerca sulle ricette tradizionali dell'area del GAL UFITA – Iniziativa Comunitaria Leader II - 2002
I mestieri artigiani del passato – Area GAL UFITA – Iniziativa Comunitaria Leader II – 2002
Ricerca sui siti, personaggi ed eventi significativi della storia locale dell'area del GAL UFITA – Iniziativa Comunitaria Leader II – 2002
Individuazione dei canali commerciali extra regionali per le produzioni dell'Area del GAL UFITA – Iniziativa Comunitaria Leader II - 2002
Biotecnologie per la valorizzazione di prodotti da forno tipici dell'Italia Meridionale mediante l'individuazione dei fattori che ne determinano la specificità organolettica, biologica e nutrizionale – POM – INEA - 2001
Indagine sugli attuali livelli di professionalità e sui fabbisogni di formazione dell'agroalimentare biologico in Italia, 2000 -Ministero del Lavoro e della Previdenza Sociale
La struttura del sistema formativo per l'agroalimentare biologico in Italia: efficienza ed efficicacia e fabbisogno di aggiornamento, 2000 -Ministero del Lavoro e della Previdenza Sociale
Il tutoraggio per le imprese agricole – Imprenditoria giovanile Spa - 2000
Viaggio intorno ai prodotti agricoli e alimentari italiani. Inventario del patrimonio europeo, 2000
Monitoraggio del Tessuto Agricolo – Riconoscimento delle tipologie aziendali – GAL Val Brembana - 1999
Rapporto sullo stato dell'agricoltura biologica in Italia: Fattori di successo e di insuccesso, 1998 -Ministero del Lavoro e della Previdenza Sociale
Metodiche e tecniche di trasferimento operativo di risultati di ricerca, 1997
Norme di buona pratica agricola - prevenzione dell'inquinamento delle acque da nitrati, 1995
Difesa delle colture con mezzi biologici, 1995
Le esigenze di finanziamento dell'agricoltura alla luce dei nuovi scenari economici, sociali e di politica agraria, 1995
Analisi di filiera agroalimentare industriale: olio d'oliva, 1995
Semi oleosi: utilizzazione per biocombustibili, 1994
Produzione di materiale per la formazione a distanza dei quadri dirigenziali di cooperative agricole, 1994
L'analisi della competitività delle imprese cooperative di trasformazione nel sistema agro-alimentare italiano, 1994
Indagine sulla propensione al consumo dei prodotti di sostituzione dei lattiero-caseari, 1993
Analisi dello sviluppo annuale del fatturato dell'agroindustria per le principali produzioni e stima dell'offerta del settore agricolo: settore lattiero-caseario, 1993
Analisi della crescita dell'impresa cooperativa di trasformazione: un'applicazione del modello di R. Marris nel campo della cooperazione agro-alimentare', 1993
Analisi dello sviluppo annuale del fatturato dell'agroindustria per le principali produzioni e stima dell'offerta del settore agricolo: settore della macellazione, trasformazione e conservazione delle carni, 1991
Analisi dello sviluppo annuale del fatturato dell'agroindustria per le principali produzioni e stima dell'offerta del settore agricolo: settore della trasformazione ortofrutticola, 1991
Guida all'uso razionale dei prodotti chimici in agricoltura - Schede di orientamento per le seguenti colture:
- soia, vite, olivo, pomacee, drupacee, agrumi, orticole, girasole, cereali, barbabietola da zucchero voll.11, 1990
Selezione e raccolta di informazioni su tecnologie innovative e mature, 1990
Attività dimostrative sperimentali in aziende agricole concernenti tecnologie informatiche nella gestione degli allevamenti bovini, 1990
Valutazione delle potenzialità di applicazione di biotecnologie nel settore agricolo italiano, 1990
Realizzazione di una banca dati informatizzata su agrochemicals, 1990
Programma per la gestione tecnica della stalla da latte - Manuale dell'utente, 1990
Ricerca sull'impresa cooperativa alla luce delle nuove teorie dell'impresa, 1989

 

 

 

 

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